Αναλύστε τη γραμμή παραγωγής ποτών χυμού (μέρος Γ)

Ο εξοπλισμός παραγωγής ποτών χυμού χωρίζεται σε 4000 μπουκάλια/ώρα, 6000 μπουκάλια/ώρα, 10000 μπουκάλια/ώρα, 15000 μπουκάλια/ώρα, 20000 φιάλες/ώρα-36000 μπουκάλια/ώρα ανάλογα με την παραγωγή.Πλαστική ύλημπουκάλιαγενικά χρησιμοποιείτε πλαστικά καπάκια.Τα ποτά χυμού από γυάλινα μπουκάλια χρησιμοποιούν γενικά καπάκια δακτυλίου που τραβιέται εύκολα, καπάκια με τρία βιδωτά, κ.λπ. χρησιμοποιείται γενικά ένα μηχάνημα, το οποίο κλείνει απευθείας.Αφού το γυάλινο μπουκάλι γεμίσει εν θερμώ, το καπάκι τοποθετείται αυτόματα και τοποθετείται μια συσκευή αντίστροφης κάλυψης για να πέσει το καπάκι με τρεις βίδες στη σωστή θέση και στη συνέχεια να εκτελέσει την κανονικήκάλυψηλειτουργία για να διασφαλιστεί ότι το πώμα είναι στη θέση του και ότι το στόμιο της φιάλης δεν θα βιδωθεί ή βιδωθεί.Το φαινόμενο να μην είναι το κάλυμμα στη θέση του.Πρέπει να εγκατασταθεί μια συσκευή καθαρισμού με ψεκασμό μεταξύ πλήρωσης και καλύμματος.Μέσω της φωτοηλεκτρικής ανίχνευσης, όταν περνάει ένα μπουκάλι, ψεκάζεται καθαρό νερό στο στόμιο της φιάλης και το ρόφημα χυμού που παραμένει στο στόμιο της βίδας του στομίου της φιάλης κατά το γέμισμα ψεκάζεται καθαρό.Για να αποφευχθεί η επακόλουθη ανάπτυξη βακτηρίων στο στόμιο του μπουκαλιού.Από αυστηρή άποψη ασφαλείας, αφού σφραγιστεί το ρόφημα του χυμού φρούτων, χρειάζεται να αναστραφεί για αποστείρωση και αποστείρωση και ψύξη με ψεκασμό, που ονομάζεται επίσης δευτερογενής αποστείρωση.Το ανεστραμμένο μπουκάλι χρησιμοποιεί κυρίως τη θερμοκρασία του ροφήματος του χυμού για να αποστειρώσει το εσωτερικό του καπακιού του μπουκαλιού.Η αποστείρωση με ψεκασμό ονομάζεται επίσης παστερίωση και στη συνέχεια η θερμοκρασία μειώνεται αμέσως.Η μακροχρόνια υψηλή θερμοκρασία του υλικού του χυμού θα προκαλέσει την απώλεια των συστατικών εσωτερικής επιρροής, επηρεάζοντας τη γεύση και το χρώμα.

Αφού χρησιμοποιηθεί ο εξοπλισμός παραγωγής ροφημάτων χυμού, πρέπει να καθαρίζεται τακτικά.Χρησιμοποιείται το σύστημα καθαρισμού CIP και η λειτουργία καθαρισμού Καθαρισμός υλικού φίλτρου: μετά τη φόρτιση, καθαρίστε το υλικό του φίλτρου με αντίστροφη πλύση: ανοίξτε την παροχή νερούβαλβίδα, και στη συνέχεια ανοίξτε τη βαλβίδα αντίστροφης πλύσης για να εισέλθει στο νερό.Αυτή η διαδικασία απαιτεί γενικά Για μερικές ώρες, έως ότου το νερό είναι καθαρό, προσέξτε πολύ το υλικό του φίλτρου με μεγάλο αριθμό φυσιολογικών σωματιδίων στην αποστράγγιση κατά τον καθαρισμό, διαφορετικά, η βαλβίδα εισαγωγής νερού θα πρέπει να κλείσει αμέσως για να αποφευχθεί το υλικό του φίλτρου. από τη βιασύνη έξω.Θετικό πλύσιμο και λειτουργία: Αφού καθαριστεί το υλικό του φίλτρου, ανοίξτε την κάτω βαλβίδα εκκένωσης και μπείτε στην κανονική κατάσταση.Τα υλικά έκπλυσης που χρησιμοποιούνται είναι: όξινο υγρό, υγρό αλισίβας.Απολυμαντικό, ζεστό νερό.

sxdrg (3)


Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-16-2022